麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-09-13から1日間の記事一覧

季節料理 千とせ (中央区日本橋室町1-12-5)

またまた訪問してしまったこのお店。 暖簾を潜るとカウンターの一番奥に席が空いています。 おやじさんに「あこう鯛下さい。」と言う。 「あこう鯛ね~っ」返ってくる。 暫く待つと「どうぞ」とお魚が出された。 そして、トン汁、ご飯と出されていつもの形。…