麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-09-15から1日間の記事一覧

キリン 秋味 (KIRIN)

またまた「秋味」です。 先週の休日に掃除をしていると、押入れの中からグラスセットが出てきた。 どれだけの時間、箱の中で眠り続けたのだろうというくらい白く曇っていた。 食器用洗剤でごしごし洗うと、見違えるように透明度のあるグラスに変身。 流石に…

吉そば 日本橋店(中央区日本橋室町1-13-1)

久しぶりに「吉そば」さんに訪問です。 券売機で「紅天そば」を購入。 食券を渡し「蕎麦大盛りで」と言う。 直ぐに出来上がり。 七味をタップリと振っていただきます。 美味いですよ。 紅生姜天も良い感じです。 更なる飛躍の為に、下記のクリックをお願いし…