ご新造さんが風邪でダウン！ またまたカップメンの食事です。 徳島県産 阿波特産すだちを使った鶏南ばんそば（CupStar） もの凄く長い商品名だけど、味はどうでしょう。 蓋を所定の位置まで開けて、熱湯を注ぐ。 3分間待ってフタを開けると丁度いい感じです…

中国から帰国し自宅に辿り着く。 本当に疲労困ぱい。 だけど、こんな仕事のゴールは見えている。 しかし、自宅に帰って見ると家を守る人が倒れていた。 支えあって生きていて、支えてくれている人が倒れてしまうと人間は無力だと痛感する。 こんな時に文明の…

葛西に美味いラーメン屋の情報を聞きつけて、休日に訪問してみた。 麺屋きらの大きな垂幕が目印だ。 夜はお洒落な中華レストランらしいが、昼は美味しいラーメンを提供するということです。 お店に入ると直ぐ左に券売機が置かれている。 塩ラーメン（潮）細…

我が家の最寄駅でもある葛西駅から徒歩５分程の場所に、ラーメンブーム時代に有名になったお店である。 半熟煮卵のスタイルを確立したお店といわれているが、今回は煮卵をトッピングしなかった。 極細麺が特長のラーメンである為、注文してから出て来るまで…

近所のスーパーで安売りされていた物をゲット。 寒い、とある日に食べてみました。 蓋を開けると、袋が４っつも入っている。 説明書きを見て、麺の上に粉末スープと叉焼を入れてお湯を多めに注ぐ。 4分ぐらい待って蓋を開けるとこの通り。 液体スープを入れ…

静岡県静岡市は君盃酒造（くんぱい）の「阿部乃雫 純米吟醸」です。 親子二人の酒蔵で醸されたお酒は、安部川の伏流水を使ったもの。 程よく冷やして飲んでみます。 その前に先ずはヱビスで喉を潤す。 肴も準備されました。 左上からヒラメの刺身、アサツキ…

休日の散歩の後の夕食です。 自宅に帰る前に近所のスーパーで食材を購入。 そして、夕食の始まりです。 先ずはビールを飲みながら、刺身を摘む。 結構な距離を歩いた後のビールは旨い。 熱々の煮物です。 栃尾の油揚げ、竹輪、蕪の煮物なんですが、これが旨…

キリン一番搾り500mlを開ける。 グラスに注いでグッと半分ぐらいあおる。 きりっと苦みばしって旨いね。 お食事はワンプレーとに盛りつけてくれました。 益子焼のお皿には左から牛タン、蓬莱５５１の焼売、白身魚フライ、キャベツの千切りです。 ビールを飲…

私のブログの2016年トップページにも使っている「まんさくの花 限定品 純米大吟醸 亀の尾仕込」の記事をアップします。まんさくの花の限定品は何度かブログにアップしているが、純米大吟醸を手に入れたのは初めてです。亀がゴールドに塗りつぶされている。限…

つみれうどんを食べた日もプレモル香プレミアムから始まります。 マグロと鯛の刺身。 明太子、ブロッコリー、栃尾の油揚げと椎茸と昆布の煮物。 煮物が最高です。 旨いね！ ビールを飲み干して焼酎を２杯ぐらい飲んだら〆のうどんです。 前日に手打したうど…

休日はみぞれ鍋を作ってみました。 先ずはプレモルの香プレミアムです。 このビールは旨いね。 御つまみはそら豆の煮物とヒラメのエンガワです。 エンガワは旨いね。 コリコリトロトロです。 みぞれ鍋が沸くのを待ちます。 野菜は二人分を準備します。 豆腐…

寿がきやの「全国麺めぐり 奈良天理醤油ラーメン」を食べて見る。 ふたを開けるてかやくと液体スープを取り出す。 かやくは麺の上に入れる。 色んな種類がみえる。 お湯を注いで3分待って蓋を開ける。 キャベツが透明になっているし、丁度よさげです。 液体…

co-opの「ごぼう天そば」を暫く前に箱買いした。 可もなく不可もなく、天麩羅は微かにごぼうの味を感じる。 今回は少しだけ味の強化をしてみた。 お湯を注いで３分待ったら蓋を開ける。 そうです。 得意のネギをタップリ入れておきました。 とりあえず麺の下…

今年初の福龍香（フウ ロン シャン）へ訪問です。 自宅から歩いて７～８分の場所にあります。 お店に入り、ご新造さんは「えびそば」、私は「味噌ラーメン」を御願いする。 暫くすると順番に運ばれてくる。 海老がタップリですね。 野菜は白菜、キクラゲ、タ…

市販のカレーの中では一番好きな「ゴールデンカレー 辛口」を作ってもらう。 豚肉、ジャガイモ、人参、玉葱、シメジにマッシュルームが煮込まれている。 そして、スーパーで売られているカキフライを３個乗せて、壊れた目玉焼きも乗せてもらう。 大人の辛さ…

久しぶりに「日清のどん兵衛 天ぷらそば」を食べる。 蓋を開ける前に、普通に食べても味気ないので葱を加えてみよう。 短めに短冊にした葱をコレでもかと言うくらい入れて、熱湯を注いだ。 概ね３分経ったろうと思ったところから、少し多めに時間を置いて蓋…

お正月の二本目は「小左衛門 純米吟醸 備前雄町」です。 岐阜県瑞浪市の中島醸造が醸すお酒です。 勿論、このお酒も能作のちょろりで冷やして飲みます。 口に含んだ瞬間、ふくよかに感じるが酸味と喉越しは抜群だ。 これもまた旨い酒ですね。 お刺身やお正月…

富山県黒部市の銀盤酒造のお酒を、正月に友人が持って来てくれました。 勿論ですが食事を準備しておいて、友人と一緒に味見をしてみる。 辛口淡麗なお酒は、能作のちょろりで冷やしていただいてみた。 これはきりっとした淡麗で、甘さは口に残らないスッキリ…

2015年の大晦日は「大七 純米生?」で締める。 生?造りに拘りを持つ、大七酒造さんの代表的な純米酒です。 何時飲んでも旨いですね。 喉越しとコクのある味わい旨味。 醸造とは微生物のドラマが織りなす世界だと言う。 美味い酒です。 大晦日の食卓です。 海…

寿がきや食品が愛知県を中心に店舗展開している“赤から”とのタイアップ商品です。 蓋を開けて液体スープとスープの素を取り出して、スープの素だけ開封していれる。 お湯を注いで３分間待ちます。 ３分経ったろう頃に蓋を開けるとこの通り。揚げ玉のようなも…

カップヌードルライトプラス 和風コンソメを食べて見る。 スープまで飲んで198kcalですから、ヘルシー食品ですね。 蓋を開けると乾燥野菜が見える。 野菜はキャベツ、さつまいも、玉ねぎ、人参、味付椎茸が入っているようだ。 スープ粉末は糖類、かつおパウ…

山田錦を50％まで磨き上げて醸された「菊駒 大吟醸」を貰いました。 程よく冷やしていただいてみます。 佐々木硝子の杯に注いでから口に運ぶ。 程よく冷えた大吟醸は非常に爽やかで癖の無い喉越し。 流石に大吟醸だ。 少しだけ甘みが残るような気がするが、…

久しぶりに「舎鈴 西葛西店」へ訪問した。 久しぶりにつけ麺が食べたくなったからだ。 此方のお店は、かの有名な「六厘舎」の姉妹店であります。 お店に入り券売機で食券を購入しカウンターに掛ける。 暫く待つと完成です。 麺は太麺で250gくらいでしょうか…

休日の朝食は冷凍うどんで「きつねうどん」を作ってもらった。 そして玉子焼きですね。 白出汁にネギを浮かせて揚げを乗せてもらいました。 汁は市販のものなのでそれなりのお味。 充分に旨いです。 七味を振っていただきます。 これは旨いね。 ネギと一緒に…

吉田酒造店の「手取川 冬 純米・辛口」です。 四季に出される手取川の冬バージョンですね。 程よく冷やして飲んでみる。 スッキリとした辛口は、上品な甘みを感じます。 美味い酒ですね。 手取川 春 純米・辛口 うすにごり酒（吉田酒造店） 手取川 夏 純米・…

蕎麦焼酎 吉兆雲海を飲んだ時の食事です。 先ずはプレモルを飲みながら食事を進めます。 黄色いカリフラワーと鱈子糸こんにゃく、ホルモン炒め、サーモンのお刺身を青唐辛子で食べます。 サーモンは青唐辛子を薬味にして食べます。 醤油に青唐辛子のスライス…

NISSIN カップヌードル シンガポール風ラクサを食べて見た。 LAKSA PASTEが蓋に貼付けられている。 蓋を開けてお湯を注ぐ。 粉末スープと具材が見えている。 約３分待って蓋を開けると完成です。 ココナッツミルクとカレーの混ざり合った独特の香りが立つ。 …

2015年の12月も年越しが押し迫った頃に、葛西のシマホへお掃除グッツやそれ以外の色々なものを買い物に出掛けた。 買い物の前に食事を仕様と言う事になり、シマホのフードコートに行ってみる。 そして、噂のラーメン店「麺屋 雷夢（ライム）」のラーメンを食…

昨年の福島出張で購入した日本酒の紹介です。 新幹線で郡山まで移動し、東北本線で本宮駅に向かうと本宮駅前に酒蔵が見えてくる。 本宮で一仕事して帰り際に酒蔵に立ち寄る。 絞り立ての日本酒「大天狗 特別純米酒」を購入した。 先ずは冬物語で喉を潤す。 …

休日の夕食は戴き物の日本酒「雪小町 純米酒 芳醇旨口」を飲む。 アテを食べ終わった後の主食は蕎麦です。 生蕎麦を茹でてもらいました。 少し硬めに茹でてもらいます。 汁はちょっと甘めですね。 一口蕎麦を食べたら一味を満遍なく振ります。 一気に食べま…