麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-10-13から1日間の記事一覧

とんかつ かつ平(中央区日本橋本町1-2-3)

ひさしぶりに「かつ平」さんへ訪問です。 この佇まい、日本橋室町の老舗、素晴らしいですよね。 そろそろ「カキフライ」に時期だろうと思い訪問すると、何時ものようにお店の前には5~6人の順番待ち。 少しだけ待ってお店に入るとカウンターに座るように言…