麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-10-29から1日間の記事一覧

蕎麦遊膳 伊良湖(中央区日本橋室町3-4-4 JPビル B1F)

出張前に訪問したお店が此方。 手打蕎麦の「蕎麦遊膳 伊良湖」さんです。 お店の前には新そばの張り紙がありますね。 す~っと暖簾を潜る。 席について、お店の方に「柚子きり」と「せいろ」の二色蕎麦をお願いした。 一枚目の「柚子きり」が出される。 久し…