麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2011-11-16から1日間の記事一覧

季節料理 千とせ (中央区日本橋室町1-12-5)

またまた訪問です。 今年は何回目かな。 暖簾を潜るとカウンターの一番奥が空いていた。 席についてお品書きを見る前に「かれいの煮付けと半刺し」をお願いする。 今日も大繁盛です。 以前は無かったカウンターに置かれた説明書き読むと、銀鱈の値上げが書か…