久し振りにそばを食べました。 休日に西葛西へ出向く。 随分前に訪問した「そば・うどん 長盛庵」さんの暖簾を潜る。 所謂、街の蕎麦屋さんですね。 適当に席について「ビール一本下さい」と言うと直ぐに運ばれる。 サービスの昆布を摘みながらグラスを傾け…