昨日は日本橋三越前の「吉田」さんへ訪問です。 ほぼ満席に近い店内でテーブルが一つだけ空いていた。 そこに掛けてお品書きを見る。 今日も「玉子とじ」を注文。 暫くすると運ばれてきます。 吉田さんの「とじそば」はナルトに三つ葉です。 ふわっとした玉…