麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-01-20から1日間の記事一覧

蕎麦 如月(中央区八丁堀2-22-2)

八丁堀交差点の路地を少し入った、隠れ家のような場所にあるお店に訪問です。 暖簾を潜りお店に入ると、電動で石臼がゆっくりと回っている。 一人である事を告げるとカウンターに案内された。 カウンターの上には、お品書きが開かれた状態で置かれている。 …