麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-01-24から1日間の記事一覧

日本橋 紀ノ重(中央区日本橋室町2-2-1 COREDO室町2F)

紀ノ重さんの前を通ると行列が無いので、思わず入店。 テーブルに案内され、昼のメニューを見て「鮮魚の原始焼き 納得のサイズ にしん」をお願いした。 炭で焼いているので中々出てこないです。 痺れを切らしていると運ばれてきました。 ご飯はお代わり自由…