麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-02-18から1日間の記事一覧

レストラン桂(中央区日本橋室町1-13-7)

久しぶりに「桂」さんへ訪問した。 老舗の洋食屋さんですよ。 昼は何時も満席状態です。 一番奥の席に案内されてメニューを一応見る。 当然ですが、A料理を御願いする。 暫くすると、先客の分も次々出されて、私のところにも運ばれてきた。 スズキは焼き色が…