麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-03-18から1日間の記事一覧

2012_03_13 朝食

出張二日目のホテルの朝食です。 何時ものように起床し、シャワーを浴びてから朝食です。 朝7時頃になると、レストランも混みだす。 野菜サラダとハムとトマトのソテー、目玉焼き。 そして、素麺のような細い麺に海老と葱、パクチーと辛みを乗せます。 目玉…