麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012_03_13 朝食

出張二日目のホテルの朝食です。

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何時ものように起床し、シャワーを浴びてから朝食です。
朝7時頃になると、レストランも混みだす。
野菜サラダとハムとトマトのソテー、目玉焼き。
そして、素麺のような細い麺に海老と葱、パクチーと辛みを乗せます。

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目玉焼きの黄身が美味そうでしょう。

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麺は温いけれど悪くはない。
パクチーエスニックな味を演出します。
紅茶とグレープフルーツジュース、最後にイチゴのヨーグルトを頂いて御馳走様でした。
さぁ~ 今日も頑張るぞという気分になりますね。