麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-03-21から1日間の記事一覧

中華料理 大勝軒(中央区日本橋本町1-3-3)

昨年6月以来の訪問。 レトロな店内は何時ものように親父達で混雑しています。 テーブルに相席で座らさせて頂いて、モヤシラーメンをお願いした。 暫くすると運ばれてきます。 気温変化が激しくて、この日は非常に寒い日でした。 だから、餡かけの熱々ラーメ…