麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-06-10から1日間の記事一覧

大衆酒場 酒房 吉豊(大阪駅前第一ビル)

出張二日目は朝一番で奈良に移動です。 法隆寺で降りて、タクシー乗り場から客先へ訪問。 だらだらと商談をして駅に戻る。 法隆寺に立ち寄りたいけれど、午後1時半には大阪市内に戻らなければならない。 法隆寺に行きたいけれど、仕事だから仕方が無い。 電…

自家製麺 穂の香(大阪市天王寺区悲田院町10-39 10F)

大阪出張の日の昼食です。 移動中に天王寺駅ビル10Fで昼食を頂いた。 訪問したのは此方、杵屋グループのチェーン店「自家製麺 穂の香」さんです。 ■スタッフ 尾西 祐美さんのコメント 当店は無漂白、無添加の国産小麦粉を創業より40年間受け継いだ製法を用…