自家製麺 穂の香（大阪市天王寺区悲田院町10-39 １０F）

大阪出張の日の昼食です。

移動中に天王寺駅ビル１０Fで昼食を頂いた。

訪問したのは此方、杵屋グループのチェーン店「自家製麺　穂の香」さんです。

■スタッフ 尾西 祐美さんのコメント
当店は無漂白、無添加の国産小麦粉を創業より40年間受け継いだ製法を用いて
店内で製麺しています。
打ちたて、切りたて、湯がきたてをご提供させていただいております。
お客様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

確かに、入り口の右側に製麺所が見えていますね。

お店に入ると席に案内される。

そして「冷やしエビ天うどん定食」をお願いした。

ご飯は白ご飯、かやくご飯、お稲荷から選べるので、お稲荷にして無料の麺増量をお願いする。

結構なボリューム。

小皿の汁を全体にかけてから頂くのですが、その前に生姜と葱を麺に乗せる。

どばーっと汁をかけてレモンを搾ります。

良い味でした。

完璧関西風の味ではなく、幅広い客層を狙った味ですね。