麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-10-12から1日間の記事一覧

赤坂 観世水 そば切り (港区赤坂3-12-22 竹下ビル)

赤坂のそば屋を訪問です。 以前に一度訪問したけれど、time up で入店をお断りされた事があるお店です。 「赤坂 観世水 そば切り」さんですが、今回は大丈夫でした。 お店は地下にあるのですが、この日は二階に上がるよう張り紙があった。 そして、新蕎麦の…