麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2012-11-13から1日間の記事一覧

手打ちそば 深川 萬寿庵(江東区富岡1-22-29 中村ビル1階)

久しぶりに手打ちそばの記事です。 門前仲町に暫く前にオープンしたお店らしいですね。 東西線門前仲町駅一番出口より3分です。 渋い行灯と白い暖簾、そして新蕎麦の幟がそそりますね。 秋風のように、するっと白い暖簾を潜る。 引き戸の先の左側に石臼が回…