麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-02-26から1日間の記事一覧

休日の夕食は鍋(豚しゃぶ)

寒い寒い土曜日の夕食は何時も通のお鍋です。 これが一番ですね。 先ずは野菜です。 白菜、セリ、サラダほうれん草、エノキに茶色いエノキのような茸です。 豚肉は赤城ポークです。 美味しいですよ。 お摘みは千葉産ワケギとつぶ貝のぬたです。 そして、ブリ…