ウィークデーのある日の昼食はそばを食べに出掛けた。 会社から歩いて１０分くらいでしょうか。 人形町方面にビルの谷間を歩いて行くとお店が見えてきた。 「ちょい飲みと蕎麦 誠や 9号店」です。 石臼で挽いた自家製粉のそば粉を、本手打ち粗挽き乱切りそば…