麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-07-12から1日間の記事一覧

日本ばし 長寿庵(中央区日本橋本町3丁目1-4)

久しぶりに「日本ばし 長寿庵」さんへ訪問しました。 こう暑いと、やっぱり蕎麦ですよね。 蕎麦は体温を下げる効能があるらしいですから。 もりそばの大盛り。 良い色ですね。 おっさん達がもりそばを手繰っています。 街の蕎麦屋の風景は格別だな。 そして…