麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-08-18から1日間の記事一覧

手打そば 番町庵(青森県八戸市番町23)

二日目の夕食は、昼夜連食になるがそば屋に訪問。 何度も訪問している「手打そば 番町庵」さんだ。 少し急な階段を登る。 お店に入りテーブル席に着き生ビールをお願いした。 生ビールを飲みながらお品書きを見る。 「にしんの山椒漬け」とお薦めは無いか聞…