麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-09-11から1日間の記事一覧

活魚・寿司・和食処 やま文(八戸市湊町字大沢28)

八戸滞在二日目の夕食は港町の「やま文」さんだ。 水産会社が運営する活魚のお店です。 玄関を入ると水槽が有る。 良く見るとニジマスが泳いでいた。 海の直ぐそばにあるこのお店で、何故ニジマスなのだろうと少し考える。 店内は安瀬気に近い状態で、少し水…