麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2013-12-05から1日間の記事一覧

麺屋 竹馬(江戸川区中葛西3-19-5 ココマンション 1F)

東西線葛西駅からほど近い場所に、数ヶ月前にラーメン屋が出来たようだと聞いて訪問。 店の前には麺屋武蔵で修行したとか、ラーメンは麺は本場喜多方の麺使用とか書かれている。 赤い暖簾をかきわけて引き戸を引いてお店に入る。 右側の券売機で食券を購入し…