麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-05-15から1日間の記事一覧

韓国家庭料理名家 味じまん(江戸川区東葛西5-7-2)

休日の夕食は韓国料理だった。 何度か訪問している「韓国家庭料理名家 味じまん」さん。 午後の6時に近いけれど、まだ明るいですね。 お店に入り私は生マッコリ、ご新造さんは生ビールです。 先ずはネギサラダ。 美味しいですよ。 柔らかい白ネギを上手に使…