麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-06-23から1日間の記事一覧

純石臼挽蕎麦 増田屋(新宿区歌舞伎町2-38-3 地下1階)

久しぶりに蕎麦を食べました。 訪問したのは「純石臼挽蕎麦 増田屋」さん。 何年ぶりの訪問だろう。 見逃してしまうような入り口の暖簾を潜ると、地下へ続く階段がある。 階段を下りると自動ドアがあり、広々として清潔感のある店内が見える。 お店に入ると…