ウイークデーのランチです。 良く訪問する「旬鮮市場 南部どり 別館」に訪問です。 私がお願いしたのは「冷たい鶏治部煮そばとそぼろ丼」 何時もは蕎麦がふにゃふにゃなのですが、この日は違います。 しっかりした歯応え。 茹で置きのタイミングを考えたので…