麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2014-08-09から1日間の記事一覧

よもだそば(中央区日本橋2-1-20 八重洲興業ビル1F)

盛岡日帰り出張の日の朝食です。 東京駅に向かう時の関所であるこのお店に、またもや寄っちゃいました。 朝の7時台というのに、暑い風がゆらゆらと揺れている。 暖簾を潜ると丁度良い冷気が気持ちいい。 券売機で「わかめそば」を購入する。 カウンターに出…