麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-01-30から1日間の記事一覧

大茴香 Aniseed pho (浦東新区東方路796号九六広場1階119室)

蘇州から戻って夕食です。 訪問したのは以前に一度訪れているベトナム料理店「大茴香 Aniseed pho」 豚肉の揚げ物ですが、これが旨い。 赤や緑の唐辛子や香菜と和えられている。 風味が抜群。 BIA SAIGON で流し込む。 旨いね。 ベトナム料理の盛り合わせだ…