麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-07-10から1日間の記事一覧

神田の肉バル RUMP CAP(千代田区鍛冶町2-13-10)

前日に下見をしにランチタイムに訪問し、このお店に決めたのでした。 そうなんです。 中国からのお客さんを此方のお店で接待です。 来日した中国人の若いお嬢様は、お肉が食べたいと言うので若者に人気のバルにした。 先ずはお通し。 生ハムとオリーブにオリ…