麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-07-29から1日間の記事一覧

藍屋 南砂店(江東区南砂4丁目4-21)

私の鰻は「藍屋 南砂店」でした。 暑い日に東西線南砂駅から歩いて向かう。 ようやくたどり着き、席に着くなり生ビールを御願いする。 〆鯖も直ぐに出される。 生ビールを喉に流し込みほっと一息。 水茄子も出される。 じゅわぁ~っと水分が滲み出て旨いです…