麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-08-26から1日間の記事一覧

蕎麦処 おきな(八戸市大字馬場町4)

ある日の昼食です。 八戸市の人気の蕎麦屋さん「蕎麦処 おきな」で、蕎麦を食べる。 先ずはビールを御願いした。 御新香盛り合わせも御願いする。 少し遅れて御新香が出された。 ビールの摘みに丁度良いね。 相棒の「天とじうどん」です。 細めの透明感のあ…