麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-11-01から1日間の記事一覧

2015_10_27 ホテルロビーの花

小さな黄色い花が奇麗でした。

2015_10_27 ホテルの朝食

ホーチミン出張三日目の朝食は、やっぱりフォーでしょう。 フォーボーですね。 ボーが牛の意。 フォーガーのガーは鶏の意。 モーはボー、コッコッコはガーガーガー。 モヤシが良いですね。 胡椒がピリッとして旨いです。 スクランブルエッグ、ベーコン、餃子…