麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2015-11-26から1日間の記事一覧

日清 貫禄の逸品 揚げ玉そば

見た事の無いカップ麺を我が家の食料庫で発見。 休日に食べてみる。 蓋を開けてスープの袋を取り出す。 そして、スープの素を入れてから海藻のまつもをトッピングし熱湯を注ぐ。 多分、四分経ったろう頃に蓋を開ける。 これはいい感じですね。 まあ、とにか…

割烹 安兵衛(中央区日本橋本町2-3-2)

ある日のランチです。 会社の直ぐそばの「割烹 安兵衛」さんへ訪問です。 この日のランチは「サンマの煮付け定食」でした。 サンマの煮付けに豆腐、タケノコ、大根が盛りつけられている。 これは御飯が進む。 旨いですね。 日本人で良かったと、こんな時に思…