麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2018-02-04から1日間の記事一覧

長崎ちゃんぽん・皿うどん 宝来軒(江戸川区中葛西2-22-9)

久し振りに皿うどんが食べたくなり、長崎ちゃんぽん・皿うどん 宝来軒へ訪問した。 暖簾を潜ると座敷のテーブルが一つだけ空いていた。 午後2時半頃なのに人気なのです。 私達の後に次から次とお客さんが入り、そして出て行く人と入れ替わる。 私は、先ずは…

桜すし 葛西店(江戸川区中葛西3-37-12)

最近は此方お店に良く行きます。 桜すし 葛西店ですね。 先ずは瓶ビールでご新造さんと乾杯です。 穴子胡瓜です。 これが、穴子と胡瓜って物凄く合うんですよね。 千切りにした胡瓜に熱々の穴子を乗せると、胡瓜が穴子の熱で丁度良い火の通りとなると。 ツメ…

一陽来復御守(節分の夜中の12時にお祭りしました)

お正月に穴八幡宮にお参りして一陽来復御守りをお受けいたしました。 そして、昨夜の12時にお祭りしました。 巳午の方かくに一陽来復の文字を向けて壁に貼り付けます。 一歩下がって、二礼、パンパンと両手を合わせて一礼「金銀融通の御守りをお願い致します…