麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

2019-11-22から1日間の記事一覧

中国出張1日目(夕食は上海の南京東路の湯包館)

人民広場辺りでタクシーを降りて、上海一の繁華街である南京東路(ナン ジン ドン ルー)に向かう。 この10年くらいの間に、南京東路の景色は大分変化しました。 洗練されたというか、近代化されたというか、危険な怪しさや発展するパワーの刺々しさが薄れて…