麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

長野駅新幹線ホーム 駅そば(13・14番ホーム)  ※立ち食いそば

長野駅改札を入り左方向に進み13・14番ホームに降りるエスカレーターを下ると立ち食いの駅蕎麦があります。
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券売機がカウンターの端のほうに置かれています。
券売機を見て山菜そばを買いカウンターに出す。
お店のおばさんが手際よく作り出す。
そしてカウンターに出される。
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少し醤油の色が濃いが綺麗に盛り付けられ美味そうだ。
真ん中に葱が盛られている。
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蕎麦を啜る。
茹で置きされた蕎麦であるが、不味くは無い。
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しかし、汁が熱い。
新幹線の発車時間が迫り少し焦り気味だが、全部食べる。
駅蕎麦としては普通のレベルですね。
最後に水を飲み干しご馳走様でした。
そして8号車に乗り東京へ戻った。
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8号車は最後尾の列車であります。