麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

あじさい茶屋(大宮駅そば) ※立ち食いそば

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JRの駅蕎麦ですね。

飲食事業ですから、味のレベル可もなく不可もなくですね。

午後の1時を回っていますが、混雑しています。

そば屋が少ないのでしょうか。

わかめ蕎麦は私の定番、若布は大きめにカットされていて丁度良い食感でした。


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