手打うどん 松屋 （桶川市寿1-11-18 ）

またまた松屋さんのうどんが食べたくなって訪問です。
この日もお天気が良くて、なんだかお腹が空いてそそくさと訪問ですよ。
公営駐車場に車を入れてお店に向かう。

何時ものように黒い暖簾を潜りお店に入ると満席です。
食べ終わっている方が居たので、そのまま待つことにした。
気を使ったらしく直ぐに席を立ってくれました。

その席に座り、真上に有るお品書きを見て「かき玉」をお願いする。
今回気が付いたのだが、よ～く見ると「うどん　　の部」と書かれている。
蕎麦や丼物があったのだろうと想像した。
天ぷらも食べたいなと思い春菊があるか聞くと一個あるという。
春菊と人参をお願いした。
天ぷらは直ぐに運んできてくれます。

黄色い衣が何ともいえない昭和の雰囲気を醸します。
そして、「かき玉」の登場です。

おお～　前回同様ですが丼から餡かけがこぼれて運ばれてきます。
これが美味そうに見せますね。

丁度良く火の通った玉子が最高に美味そうです。

熱々のうどんを箸で掬い口に運ぶ。
美味いですね。
これは最高ですよ。

ここのうどんは冷やしても温かいものでも、どちらも美味いです。
一味を振って頂く。

辛さが味の輪郭を〆ます。
美味いですよ。

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