うどん味一本　花桐　エキュート大宮店（さいたま市大宮区錦町６３０）

暫く前に大宮駅でお昼を頂いた。
１２時を回りどうしようか考えながら歩いているとうどん屋が目に飛び込む。
何となくお店に入ってカウンターに掛ける。
パラッとメニューを見て「わかめセット」をお願いした。
暫くするとカウンターに出される。

関西風出汁の美味そうなうどんです。
どんなお店なのか調べて見ることにした。
エキュート大宮のＨＰを検索すると、大阪の「はがくれ」の出店と書かれている。
私は梅田の「はがくれ」で二度ほどうどんを頂いた事があるのだが、あの「はがくれ」だとしたら随分味が落ちたものだと少し驚きましたが、しっかりと調べると別の「はがくれ」でした。
大阪でチェーン展開している「はがくれ」ですね。
梅田の「はがくれ」は超有名な讃岐うどん店でこのレベルではないからです。