蒙古タンメン中本 御徒町店（台東区上野5-20-3 ラーメン横丁内）

久しぶりの「蒙古タンメン中本」さんを訪問です。
お昼近くに、御徒町のラーメン横丁の近辺を通りかかり、覗いてみた。
青葉や六角屋があったが、何となく中本に入ってしまう。

券売機でどれにするか迷うが、ゆで卵が辛さを緩和するような気がしたものだから、「五目蒙古タンメン」のボタンを押した。

先客の食べっぷりを見ていると、流石辛いもの好きなのだろうなと言う猛者達である事が伺える。
そんな観察をしながら暫く待つと注文の品が出された。

おおぉ～　真っ赤なスープに黄色い玉子、白い葱、美味そうですね。
キャベツ、白菜、人参、ニラ、豆腐、豚バラ、葫が煮込まれて麺の上に乗ってます。

うわぁ～～～
辛そうだけれど美味そう。
「からうまラーメン」の日本一を自負するだけの事はあります。
先ずは麺を頂く。

太目のストレート麺を肉野菜の奥に箸を突き刺し引き上げる。
そして啜る。
最初の一口は上々の味。
「からうま」ですよ。
二口、三口と食べ進むと、じわりじわりと辛さが舌に残り、箸を動かすスピードが遅くなり始める。
辛いです。
旨さよりも辛さが先行してくるのです。
修行が足りないですよね。
でも美味しかったですよ。
何年ぶりの訪問でしょうか、「池袋」「目黒」「亀戸」に続く４店舗目で７～８回は食べたけれど、辛さ修行は足りませんでした。

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