広島お好み焼き Ｂｉｇ－Ｐｉｇ 葛西店（江戸川区中葛西5-41-3）

昨日の夜は「広島お好み焼き Ｂｉｇ－Ｐｉｇ 葛西店」に訪問した。
お店に入ると夜の部が始まったばかりらしく、お店の方がてんやわんやです。
適当にテーブルに掛けて生ビールをお願いした。
直ぐに運ばれてきます。

何にするかメニューをみる。
そして、何気に脇を見ると「カープびいき」という芋焼酎が置かれていて、その下にＴＶ・雑誌で紹介のイカ天焼きが張り紙されていた。

「イカ天焼き」と「牡蠣のホイル焼き」をお願いする。
しかし、お客さんはどんどん入ってくるけれど、お店の方は一人で右往左往している様子。
すると、アルバイトと思しき若い女の子が時間差で二人現れる。
これで、安心したのだが、暫く注文の品は出てこないように感じた。

「イカ天焼き」が運ばれてきました。
この時に暫く出てこない事を予測し「広島お好み焼き」と「広島焼きぶっかけねぎ」をお願いする。
落ち着いてから「イカ天焼き」を頂く。
これが意外に美味い。
他の女の子のテーブルや家族連れもみんな食べていますね。
あっという間にビールを飲み干し「角ハイボール」をお願いした。

直ぐに運ばれてきました。
鉄板の上の広島焼きは、豚肉が乗せられた処ですね。
まだ暫くかかります。
続いて「牡蠣のホイル焼き」が運ばれてきた。

えのきたけが下に敷かれて、その上に牡蠣が乗っているが、牡蠣がぷっくりとして美味そうです。
箸で掴み頂く。
美味いですね。
いい味ですよ。
この後、もう一杯「角ハイボール」お願いし、直ぐに運ばれてきて一口飲むと甘いのである。
私の口がおかしくなったかなと思い、ご新造さんに毒味してもらうと、「こんなものでしょう、だけど甘いね」という。
だから、味見した感想を聞いているのですけれど、参考にならないなと思いお店の女の子に「これはハイボールでしょうか」と言うと、グラスを厨房に持っていって、帰りは違うグラスを持ってきた。
「杏酒サワー」だったらしい。
色はあっているけれど味が違うのでした。
「牡蠣のホイル焼き」も食べ終わり暫くすると、「広島お好み焼き」がようやく運ばれてきました。

金属のヘラで切って皿に取り分ける。
箸で頂くと「美味い！！」
これはいけるぞ～っ！！
おたふくソースをかけてマヨネーズをかけて頂く。
美味いなぁ～

続いて「広島焼きぶっかけねぎ」
これは九条葱でしょうか。
タマゴの黄身を割ってからヘラで切り分ける。
葱とソースと黄身が混ざって最高ですね。
美味しい広島焼きでした。
因みに、この店はＴＢＳの「ちゅーぼーですよ」で街の巨匠として取材されたそうです。

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