麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

晴田 純米吟醸 吟の精55(秋田酒造)

「出羽の鶴」で有名な秋田酒造のお酒を手に入れました。
秋田県オリジナルの酒米「吟の精」を100%使って醸されたお酒です。
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最近、人気が出ているらしい。
保存も冷蔵庫でするように書かれている。
まあとにかく冷やして飲んでみる。
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すっきりとしていて香りがあるお酒。
美味いですね。

晦日は「晴田」とお寿司です。
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刺身や煮物も揃えて頂きました。
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美味い酒ですね。



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