麺家大勝軒東葛西（江戸川区東葛西6-1-5）

中葛西にも同じ店名のお店があります。
久しぶりに訪問してみました。
このお店は東池袋系でもなければ永福町系でもない独立系です。

入り口を入ると左側に券売機があります。
「大勝軒ラーメン（にぼし）」と「味付け玉子」のボタンを押す。

食券を持ってテーブルにつく。
暫く待つと運ばれてきました。

見た感じは抜群に美味そうです。
スープを頂く。
旨みがたっぷりですが、化学調味料も利いてますね。

悪くは無いですが、にぼしもう少し前面に欲しいです。

まあ、それでも美味しくいただけますよ。
一気に啜る。
午後の３時頃にも係わらず、どんどんお客さんが来ますね。
人気なんですよ。

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麺を究める日記