麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

びっくりうどん本舗 日本橋本町店(中央区日本橋本町1-4-3)

この日も温かい物が食べたいなと思い、外にでる。
やっぱうどんが食べたいなと思い、いつものお手軽な「びっくりうどん本舗」に向かう。
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お店の中で並ぶ。
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今日はセット物にしよう。
掻き揚げ丼セットが良いな。
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掻き揚げ丼とかけうどんに玉子の天ぷらをトッピング。
冷凍うどんだけれど、意外に美味い。
出汁も抜群です。
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ずるずる~っと啜ると美味いです。
なんともいえないこの出汁が良いですよね。
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一味をどばどば振っていただく。
うまいっす。
ゆで卵の天ぷらは半熟じゃないですよ。
残念です。



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