とんかつ かつ平（中央区日本橋本町1-2-3）
昨年１０月以来の訪問です。
故池波正太郎氏が愛した築地のとんかつ屋「かつ平」の暖簾分けのお店、日本橋「かつ平」さんです。
いつも行列ですがこの日は３人くらいの行列で後ろに付く。
こじんまりと昭和の雰囲気の佇まい。
カブが渋いですよね。
５分も待つと暖簾を潜りカウンターに掛ける。
迷わず「ランチ定食」をお願いした。
直ぐに熱々が出される。
このハンバーグがなんとも言えなく美味しそうです。
先ずはレモンに割り箸を刺して、交錯させる。
揚げ物に絞りますよ。
辛口ソースを一口カツにかけて頂きます。
ちょっとピンボケだけど美味い！！
キャベツを口いっぱいに食べる。
非常に良いバランス。
続いてハンバーグですね。
釜のような物で保温された物を取り出し、ソースを上手にかけます。
箸で割って口に運び、直後にご飯もワシワシ頂くとコレが最高！！
ウマイッす。
最後にカニコロッケですね。
カニの風味は感じないけれど、この白いクリームが美味いです。
完成度の高い揚げ物とハンバーグは美味いですよ。
故池波正太郎氏が愛した築地のとんかつ屋「かつ平」の暖簾分けのお店、日本橋「かつ平」さんです。
いつも行列ですがこの日は３人くらいの行列で後ろに付く。
こじんまりと昭和の雰囲気の佇まい。
カブが渋いですよね。
５分も待つと暖簾を潜りカウンターに掛ける。
迷わず「ランチ定食」をお願いした。
直ぐに熱々が出される。
このハンバーグがなんとも言えなく美味しそうです。
先ずはレモンに割り箸を刺して、交錯させる。
揚げ物に絞りますよ。
辛口ソースを一口カツにかけて頂きます。
ちょっとピンボケだけど美味い！！
キャベツを口いっぱいに食べる。
非常に良いバランス。
続いてハンバーグですね。
釜のような物で保温された物を取り出し、ソースを上手にかけます。
箸で割って口に運び、直後にご飯もワシワシ頂くとコレが最高！！
ウマイッす。
最後にカニコロッケですね。
カニの風味は感じないけれど、この白いクリームが美味いです。
完成度の高い揚げ物とハンバーグは美味いですよ。
