麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

蕎麦前処 二尺五寸 羽田空港店 (大田区羽田空港2-6-5 東京国際線旅客ターミナル内 江戸小路4階)

出張初日、羽田に着くや朝食をとるためtターミナル内の江戸小路に向かった。
そして、お目当てはここ。

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「蕎麦前処 二尺五寸」です。
暖簾を潜り席に着いてかけそばをお願いした。

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直ぐにかりんとうと蕎麦茶が運ばれてくる。
そして、ほどなくすると蕎麦が運ばれてきた。

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蒲鉾が一個浮いていて、蕎麦がタップリの汁に泳いでいる。
汁を一口飲んでみると、濃いめの味付けながら出汁はしっかりとしているようだ。

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それでは蕎麦を頂いてみます。
橋で蕎麦を手繰る。

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ふ~ っと、息で冷まして啜る。
悪くはないな。
蕎麦は機械打ちながら汁になじんで美味いですよ。
ネギを落として啜る。
美味いです。
時間帯によっては蕎麦前をやってみたい物です。