麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

魚櫓魚櫓(GYORO GYORO)中央区日本橋室町1-12-14

いつものお魚の美味しいお店にいくと、席は満席です。
お店を出て、少し先にある「魚櫓魚櫓」さんに入ると空席がある。
席に付き「縞ホッケ定食」をお願いした。
このお店も炭焼きにしてくれるお店なので、少し時間がかかります。

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そして、順番の料理が出されて、最後に焼き魚が出されます。
うわぁ~ 美味しそう!!

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遠赤外線で焼かれた素晴らしい焼き色。
箸でザクっと身をほぐして、大根おろしを乗せて頂く。

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美味いですね。
ご飯をわしわし頂く。
みそ汁を流し込む。
幸せです。