割烹さんりく（八戸市六日町２３）

最後の日の夕食は八戸でも老舗の料理屋「割烹さんりく」さんです。

郷土料理の老舗、繁華街の中心にある。

お店に入ると気持ちのよいおもてなしで、人数を聞かれて直ぐに席に案内された。

先ずは生ビールをお願いする。

その対応も早い。

お箸と御通しとビールが目の前に準備された。

お通しは料理屋らしく奇麗に盛りつけられている。

お通しを摘んでビールを傾けながら料理を吟味した。

とは言っても、頼むものは決まっている。

先ずは「生ウニ」です。

山葵を乗せて醤油にちょんと付けていただく。

美味しいですね。

これは美味い！

ここで浅舞酒造「天の戸 亀の尾仕込み 純米吟醸」を御願いする。

そして「ホヤ刺し」も御願いした。

お酒とホヤ刺しが一緒に出された。

透明なスープはホヤの殻の中の汁で、その汁に付けて食べるのだ。

とにかく新鮮なホヤです。

ビタミンタップリな海のパイナップル。

美味いですよ。

日本酒が進みます。

大きなホタテ貝で帆立と雲丹とメカブ、とろろを煮ます。

これがまた美味いですね。

熱々をふ～ふ～して口に運び、日本酒を流し込む。

これも良いね。

ここで、地元のお酒「如空 本醸造生貯蔵酒」を御願いした。

冷えたお酒が運ばれてきました。

美味いですね。

非常に端麗だ。

充分お酒を堪能したらお食事です。

このお店のホームページを見ると、結納や法事、宴会や接待に使えるお店で、郷土料理からはじまり幅広いバリエーションが揃えられている。

ご新造さんの食事は「カニ重」です。

タップリのカニ足が玉子綴じにされてご飯に乗っている。

美味そうですね。

私は「八戸前沖定食」です。

ご飯、おいらん鰈、イカ刺し、せんべい汁、小鉢、お新香

この鰈が実に美味い。

大根おろしを乗せて戴くとご飯が進みます。

そして、せんべい汁だ。

料理屋だけあって奥深い出汁が最高ですね。

良い出汁がせんべいに染み込んで美味いですね。

そして、イカの街八戸のイカ刺し。

醤油を付けてご飯と一緒にいただく。

美味い！！

イカの水揚げ日本一を誇るだけあって、おいしいイカです。

お酒を飲んでご飯を食べて、満足の夕食でした。

流石に海産物の宝庫、美味しいものが満載ですね。