麺を究める日記

麺の探求がライフワーク

名代きしめん 住よし JR名古屋駅(名古屋市中村区名駅1-1-4)

知立(ちりゅう)駅から電車に乗って西尾駅で降りる。

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客先に立ち寄って名古屋駅に戻り新幹線尾チケットを購入。
少しだけ時間があったのでホームの人気店「住よし」できしめんを食べる。

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券売機でメニューを見るが何が何だかわからなくなり、左上のボタンを押し出て来た食券をカウンターに出す。
「はい、天たまきしめん」です。

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天たまだったんですね。
そのまま、鰹節のところを啜る。
あ~ 旨いですね。
良い出汁です。

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かき揚げのスープをたっぷり吸い込んだところを食べる。
旨いです。
玉子を崩してかき揚げときしめんを思いっきり啜る。
旨い!!
そして、あったまりました。
新幹線の中ではビールも飲まず新横浜手前迄爆睡じょうたいでした。